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访谈88: 什么是冷链食品

2017-09-05 (13.39 MB)

 

与曾少全博士聊冷链食品技术

Interview with Dr. ZENG Shaoquan: What is Cold Chain for Food

何谓冷链食品?它与冷藏冷冻和物流的区别何在?中国在冷链食品的技术研究领域处于什么地位?冷链食品较之于新鲜屠宰的禽畜有何优势?为何说冷链食品更加健康,也更加鲜美,甚至十分环保?请听欧洲华语播客对中国冷链技术领军人物之一的曾少全博士进行的访谈。曾博士任职于安徽新奇碳汇产品研究院,同时为中苋生态(深圳)科技有限公司首席技术官和广西汇源智慧农业股份有限公司董事(技术官)。

 

Categories | Culture | Health

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Duration: 14:38 m - Filetype: mp3 (128 kbps 44100 Hz)






© Chang Hui, 2014-18

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