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品茗罗帐岭

2019-04-11 (5.08 MB)

今日中国:陕西的厚重(4)

Today's China: Tea-Tasting at Luo Zhang Ling Tea Plantation

如果没有走进陕西汉中南郑红庙镇,目睹春光明媚里的罗帐岭茶园,根本很难想象,原以为只在江南的茶园风景,就在眼前! 清明刚过,秦岭山麓开阔的视野里, 21.8万亩台地茶树园整齐有序,苍翠欲滴,赏心悦目。虽然茶树枝头的嫩芽大多已被采摘,仍见一些采茶女,提着茶篮子穿梭于园间,成为绿色天地间最为生动的点缀。

陆羽在《茶经》里写道:“茶者,南方之嘉木也,巴山峡川生焉。”原来,陕南的茶文化,历史相当悠久。据当地茶园负责人介绍,陕南的茶类,传统上统称为陕青,引进的茶种来自浙江和安徽。后来,随着茶产业的推进,仙毫、黄云翠竹、南湖炒青等品种,逐渐享誉市场,受人追捧。产品不仅畅销国内西北五省,还远销美国和俄罗斯等国家。茶叶,也成为当地农民增收的主导产业。

主播品尝了绿娇子公司的明前仙毫,见其绿叶扁平而直立,有龙井品相。泡之,汤色纯净而鲜嫩,品之,口感清香而回甘。是上品好茶,而价位,远低于明前龙井。汉中仙毫要求单芽采摘,春季,每个采茶工人每天只能采摘1公斤左右的鲜叶,而2.5公斤的鲜叶,只能制作1公斤干茶。如是,每斤成品茶叶售价可达1500元左右。所以有了“明前茶,贵如金”之说。

汉中茶区位于古巴蜀茶区最北缘,是茶叶的原生地和优生区。也是茶文化的重要发祥地之一。汉中茶叶始于商周,兴于秦汉,盛于唐宋,繁荣于明清,系跨越千年“茶马互市”的主要基地。近几十年来,美国、日本和新加坡等国知名的茶叶专家和学者,都先后前来罗帐岭茶园考察和调研,罗帐岭茶园因此而声名远播。

因纬度高,海拔高,云雾几率高,且富含锌硒,远离污染, 汉中绿茶拥有自然地理和生长环境优势。汉中绿茶“香高、味浓、耐泡、形美、保健”,被推崇为名茶中之佼佼者。而地处汉中盆地西南部的罗帐岭村,土质肥沃、气候温和、雨水充沛,是汉中适合生产加工名优高档茶叶饮品的原料产地。

罗帐岭茶园始建于20世纪60年代。当时,为了发展茶叶产业,曾把红庙区命名为红茶区。改革开放后,茶园规模由小到大,乡镇企业异军突起,茶园管理从粗放到精细,茶叶品种,也由单一的老品种向多样的新品种发展。红茶公社先后创办了一、二、三茶厂,实现了集体规模化经营,并不断引入新品种,研发新产品,力求高产、优质、高效。以罗帐岭茶园为基地研制、由茶叶专家陈椽教授命名的的“汉水银梭”以其香高、味醇、色翠、形美的特点,先后荣获国际、国内17项大奖。

茶文化带来了富裕的生活。据悉,目前罗帐岭村投建登山步道,旅游公厕,建设茶文化墙,不断改善基础设施,扩大茶园观光范围,提升茶园文化的软实力。眼下,罗帐岭村还招商引进陕西荟丰旅游开发有限公司,计划投资1.1亿元,建设茶文化民宿庄园,进一步提升茶园利用率,开发茶园多种功能。

主播品尝的绿娇子茶叶,其公司(绿娇子农业开发有限公司)生产“绿娇子”品牌茶叶,是陕西省农业产业化重点龙头企业。除了汉中仙毫,还有汉中炒青绿茶和汉中红茶等系列产品。公司负责人对主播说,公司联合农户种植生态茶园有3965亩,无性系良种茶树科技示范园200亩。因产品优质,绿娇子荣获了包括“陕西省十大好茶榜上榜企业”等诸多荣誉称号。

真美汉中,也是茶的天堂!

 

 

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Duration: 5:33 m - Filetype: mp3 (128 kbps 48000 Hz)






© Chang Hui, 2014-19

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